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Extrait de la carte des tapas,

by Santiago

...

MAGIE DU LIEU !

Ascension sublime, cadre exceptionnel, accueil chaleureux, terrasses et jardins, cabaret de curiosités, projections d’images, jeux…

Micro-climat pour la pratique d’un tourisme organique.

Cet été de 16h à 23h30, Lily vous propose boissons et cuisine fines.

Vous y êtes ?

Une partie de la carte est renouvelée chaque semaine, suivant l’inspiration d'Olivier, les saisons, les arrivages du marché et les propositions

de nos amis producteurs.

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1/7

Bières, vins, jus de fruits, spécialités de Noël (cocktails, jus de fruits, infusions…), tapas classiques, populaires ou savants, en cassolette ou en mijoté du moment, desserts gourmands… Un régal !

Les tarifs sont adaptés aux budgets serrés

et aux repas en familles.

Les commandes et le service se font

au comptoir. Service des tapas jusqu’à 22h30.

Chacun participe au bon fonctionnement du lieu : horaires de service, débarrassage des tables...

Les réservations sont les bienvenues

au 05 62 39 23 03.

Concerts et spectacles

A ces occasions, par respect pour les artistes et le public nous ne proposons pas de choix à la carte, mais des assiettes assorties des tapas du jour.

Ces assiettes sont servies avant et après les concerts et/ou spectacles.

Apéro et piscine…

La piscine d’altitude du Centre de Montagne, chauffée par le soleil, vous est ouverte tous les jours de 16h à 19h (juin/octobre).

Adhésion à l’Association ASF nécessaire : 15€/famille pour l’année.

Baignade non surveillée.

Faites le savoir !

Lily invite régulièrement des amis cuisiniers (de métier ou de famille) ou des producteurs, conviés à échanger leur expérience, leur savoir-faires.

Le bistrot « Chez Lily » devrait bénéficier du label Tourisme et Handicap pour tous les types de difficultés qu’elles soient motrices, intellectuelles, visuelles et auditives (démarche de labellisation en cours).

A LA CARTE

A LA CARTE ...

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Tapas

Les tapas d'Olivier : soupes, pinchos, crumbles, viandes et poissons à la plancha, cassolettes

de légumes, mijotés du moment, douceurs d’un soir….

A l’unité ou en formule composé..

Tarifs des tapas : de 2 à 7€

Jus de fruits et boissons non-alcoolisées

Cocktails de fruits frais
Jus de pomme « plein vent », des vallées d’Aure et du Louron, variétés anciennes
Jus de raisin blanc / de Moissac (La Fillote)
Limonade, eaux pétillantes, sirops
Frênette
Infusions …

Tarifs : de 1 à 12€ (verre/bouteille)

Vins en bouteille

La plupart des vins proposés chez Lily proviennent

du travail de petits producteurs.

Certains sont issus de l’agriculture biologique (AB),

ou biodynamie (Demeter), des terroirs qui bordent

les Pyrénées : Occitanie, Catalogne, Aragon, Pays Basque.

Tarifs : de 11 à 45€ la bouteille

Vin au verre

Domaine Laprune : blanc demi-sec, pur tanat,

pur merlot.

Tarifs : de 2 à 2,5€

Bières et spécialités

Noël vous propose une sélection renouvelée

de bières de toutes origines.

Blondes, rouges, brunes, blanches, ambrées ou noires.
Lagers, pils, lambic, faro, geuze, kriek…
Des bières classiques légères, des bières Belges typées, des bières artisanales, brassées localement, à découvrir et à partager...

Tarifs : de 2,5 à 15€ (selon la contenance des bouteilles)

Fragosta (le Champagne de Framboise) / Loudervielle

La bouteille : 35€

Cocktails

Mojitos, Margarita, Caipirinha, Gin Tonic/Concombre, Mint Julep, Cuba Libre…

Tarifs : de 5 à 8€

Alcools fins

Armagnac, whisky japonais, rhum vieux…

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

À consommer avec modération.

PARTENAIRES ASSOCIES

Evelyne Gaillard - fromage de brebis (Germ, Vallée du Louron)
Yves Gery - fromage de brebis, vache et mixte (Mont)
Ferme Cap de Mail - fromage au lait cru de vache et chevre (Cierp-Gaud)
Le P’tit d’Ens - fromage de brebis (Ens, Vallée d'Aure)
Dominique Berger, saucisses d’agneau (Loudervielle)
Laetitia et Seb - producteurs de légumes bio (Estarvielle)
Jean-Francois Tarasco - grossiste et producteur de fruits et légumes (Moissac)
Emmanuelle et Nicolas - maraîchers, jus de pommes (Jézeau)...
Alain Palacin - pisciculture de la Neste d'Oo, truite bio (Ôo, Haute-Garonne)

Boucherie des Éleveurs - bœuf, veau, agneau "direct éleveurs" (Luchon)
Mr Dedieu - fruits et légumes, Milhas du Couseran (Gajan)
Charcuterie Casties (marché de Luchon)
BIOMAN (épicerie à Sarrancolin)
Carniceria Modesto (Escalona/Aragon)
Estelle Civadier (Fragosta)
Martine et Jean-François Damiani - jus de raisin (Moissac)
Domaine Laprune (Sarragachies)
La cave à vin (St Lary)
La niche à bières (Lannemezan)
La Brasserie des pics (Saint Laurent de Nestes)

Les horaires d’ouverture du bistrot changent en fonction des saisons. Merci de les consulter sur notre site ou

par téléphone au 05 62 39 23 03. Recevez les infos de « Chez Lily » en vous inscrivant à sa newsletter hebdomadaire.

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