PROCHAINEMENT
EVENEMENTS
bistronomiques
ETE 2022
Emma, Mathys, Louis, Laurence et Franck vous accueillent....
Ouvert du mardi au samedi (sauf exceptions) de 16 à 23 h.
De 19h à 21h30, on y déguste une petite carte de cuisine fine de jardin, de marché et de nos amis producteurs des vallées.
Cuisine de famille, par amour. Cuisine d’humeur du jour.
Cuisine paysanne, de basse-cour, d’estive et d’étable,
d’épices et d’herbes fraîches.
Cuisine de méditerranée, des Pyrénées et du monde entier…
De bons vins et quelques spécialités (citronnades, bières, rhums…).
Des tarifs accessibles.
Les soirs de concert : formule unique L’Ardoise de Lily, 17 €.
Les réservations sont nécessaires : 05 62 39 23 03
MAGIE DU LIEU !
Ascension sublime, cadre exceptionnel, accueil chaleureux, terrasses et jardins, cabaret de curiosités, projections d’images, jeux…
Micro-climat pour la pratique d’un tourisme organique.
Vous y êtes ?
Une partie de la carte est renouvelée chaque semaine, suivant l’inspiration de Santiago, les légumes de saison, les arrivages du marché et les propositions
de nos amis producteurs.
Bières, vins, jus de fruits, spécialités d'Emma (cocktails, jus de fruits, infusions…)...
Les tarifs sont adaptés aux budgets serrés et aux repas en familles.
Les commandes et le service se font au comptoir.
Chacun participe au bon fonctionnement du lieu : horaires de service, débarrassage des tables...
Concerts et spectacles
A ces occasions, par respect pour les artistes et le public nous ne proposons pas de choix à la carte, mais des assiettes assorties des tapas du jour.
Ces assiettes sont servies avant et après les concerts et/ou spectacles.
A LA CARTE ...
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Jus de fruits et boissons non-alcoolisées
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Jus de pomme « plein vent », des vallées d’Aure et du Louron, variétés anciennes
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Jus de raisin blanc / de Moissac (La Fillote)
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Limonade, eaux pétillantes, sirops
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Frênette
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Infusions …
Vins au verre et en bouteille
La plupart des vins proposés chez Lily proviennent
du travail de petits producteurs.
Certains sont issus de l’agriculture biologique (AB),
ou biodynamie (Demeter), des terroirs qui bordent
les Pyrénées : Occitanie, Catalogne, Aragon, Pays Basque.
Tarifs : de 10 à 30€ la bouteille
Fragosta (Champagne de Framboise) / Loudervielle
Frênette de Vielle-Louron
Bières et spécialités
Sarah vous propose une sélection renouvelée
de bières de toutes origines.
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Blondes, blanches, ambrées, triple, brune.
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Brugs, geuze, urtel, nestoise…
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Des bières classiques légères, des bières Belges typées, des bières artisanales, brassées localement, à découvrir et à partager...
Cocktails
Mojitos, Margarita, Caipirinha, Gin Tonic, Cuba Libre…
Alcools fins
Armagnac, whisky japonais, rhum vieux…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
PARTENAIRES ASSOCIES
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Evelyne Gaillard - fromage de brebis (Germ, Vallée du Louron)
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Ferme Cap de Mail - fromage au lait cru de vache et chevre (Cierp-Gaud)
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Le P’tit d’Ens - fromage de brebis (Ens, Vallée d'Aure)
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Dominique Berger, saucisses d’agneau (Loudervielle)
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Laetitia et Seb - producteurs de légumes bio (Estarvielle)
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Jean-Francois Tarasco - grossiste et producteur de fruits et légumes (Moissac)
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Emmanuelle et Nicolas - maraîchers, jus de pommes (Jézeau)...
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Alain Palacin - pisciculture de la Neste d'Oo, truite bio (Ôo, Haute-Garonne)
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Boucherie des Éleveurs - bœuf, veau, agneau "direct éleveurs" (Luchon)
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Mr Dedieu - fruits et légumes, Milhas du Couseran (Gajan)
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Charcuterie Casties (marché de Luchon)
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BIOMAN (épicerie à Sarrancolin)
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Carniceria Modesto (Escalona/Aragon)
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Martine et Jean-François Damiani - jus de raisin (Moissac)
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Domaine Laprune (Sarragachies)
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La cave à vin (St Lary)
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La niche à bières (Lannemezan)
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La Brasserie des pics (Saint Laurent de Nestes)
Les horaires d’ouverture du bistrot changent en fonction des saisons. Merci de les consulter sur notre site ou
par téléphone au 05 62 39 23 03. Recevez les infos de « Chez Lily » en vous inscrivant à sa newsletter hebdomadaire.